东北大拉皮

这道菜现学的…… 跟爸爸学的[哈哈][哈哈] 说是最正宗的【东北大拉皮】的做法因为爸爸以前在东北的部队呆了十几年上个我学来的成果吧

东北大拉皮的用料

买的拉皮，倒入碗里	肉丝
黄瓜丝	胡萝卜丝
辣椒	葱
姜

东北大拉皮的做法

步骤1

买的拉皮，倒入碗里，肉丝，辣椒，葱，姜，黄瓜丝，胡萝卜丝酱个肉丝用油把肉丝炒熟（大火爆炒）用酱油上色，在拉皮上均匀的洒些盐入味，然后把这些材料依次摆上，最后练油来了油泼，最后拌匀，完成美美的开吃吧！补充一下:买的是既食的拉皮，拉皮要用水浸泡一段时间，多冲洗几次，用剪刀或用手弄小段（因为袋装的拉皮很长）[哈哈][哈哈]

步骤2

成品图

东北大拉皮的烹饪技巧

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