酸萝卜炒大蒜

往常买大蒜时是都用它与一些肉类一起烹饪，一次上婆婆家吃饭，婆婆零时炒了一盘用家里腌的太多没吃完的酸萝卜和大蒜一起炒，平时没有尝过这个吃法的我眼前一亮，尝了尝味道很好，是我喜欢的口味，后来如果家里有腌萝卜片的时候我都会想起炒这道菜！

酸萝卜炒大蒜的用料

大蒜 2根	酸萝卜片
盐适量	鸡精适量

步骤1

材料：大蒜、酸萝卜片（萝卜片提前一个晚上腌好）

步骤2

大蒜去根须后洗干净，将蒜白用刀背拍扁，然后整根切小段

步骤3

锅中倒入适量的油烧热先倒入蒜白翻炒片刻

步骤4

接着倒入适量的萝卜片（萝卜片不要带上酸汁）、蒜绿翻炒，加入少许的盐接着翻炒

步骤5

接着加入适量的鸡精、倒入一丁点开水让鸡精更好的溶解，炒至大蒜断生即可

步骤6

出锅啦，一道清新的小炒！

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