土豆丝炒肉

步骤1

将土豆清洗刨皮切成丝 用清水净泡三分钟 肉切成丝 葱切小段

步骤2

肉放少量酱油 料酒 使肉更有嚼劲

步骤3

锅里放少量油 将肉倒入锅内 翻炒两分钟 就铲出

步骤4

放油 将葱放入锅内炒一下 我做的是没有辣椒的 也可以放点姜丝和葱一起炒 然后将土豆丝倒入 炒两三分钟 将肉倒入看个人土豆丝想吃脆点还是熟点程度炒 5：盛出即可 再撒点葱放上面