香酥银鱼饼

银鱼饼的用料

步骤1

银鱼洗净，把肚子里内脏清理好。去头去尾，待用。

步骤2

葱姜蒜，蟹味菇，海鲜菇，全部剁好装在深盆里。

步骤3

将银鱼剁好，最好打成泥状。

步骤4

将剁好的银鱼加入到刚刚剁好的深盆里，倒入生抽，黄酒，黑胡椒粉，五香粉，再加点盐搅拌，腌制一会。

步骤5

加入玉米淀粉，植物油适量，用刮刀搅拌。

步骤6

锅内加入植物油，油多点比较好炸，用大点的勺子舀起糊糊倒入油锅中，分批炸。

步骤7

炸至外面焦黄酥酥的就可以，沥干油就可以装盘了，最后淋上泰式甜辣酱！

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