豆腐菠菜蛋黄泥

豆腐菠菜蛋黄泥的用料

豆腐	菠菜 1棵
鸡蛋 1个

步骤1

鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，研磨成泥，可以用勺子背压成泥，我用的研磨碗研碎。

步骤2

嫩豆腐，切块备用

步骤3

菠菜，洗净，放入水中浸泡一会去除残留农药，PS：应该选用小青菜，家里没有青菜只好用菠菜。

步骤4

冷锅烧开水，放入豆腐煮

步骤5

待煮开捞出豆腐，沥干，放入青菜煮1-3三分钟，捞出沥干

步骤6

把青菜切碎后将豆腐研碎，和蛋黄一起搅拌即可，1周岁前宝宝可以不用加盐；1周岁后宝宝加淡盐或高汤调出味即可^ ^

随便看

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