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诗文 素菜粉丝煲
释义

素菜粉丝煲

素菜粉丝煲的用料

花椒 4颗 杏鲍菇 1個
海鲜菇 少许 包菜 3片
粉丝 1袋 盐 1匙
鸡精 1匙 耗油 1匙
酱油 2勺

素菜粉丝煲的做法

素菜粉丝煲的做法图解1

步骤1

粉丝温水跑软，并且沥干，剪断备用。
素菜粉丝煲的做法图解2

步骤2

将所有配菜切好备用。茭白、杏鲍菇、包菜都切条。
素菜粉丝煲的做法图解3

步骤3

热油下花椒，爆香后把花椒丢掉。
素菜粉丝煲的做法图解4

步骤4

先下菌菇和茭白炒匀，然后下包菜。
素菜粉丝煲的做法图解5

步骤5

蔬菜炒出水分以后，加水末过蔬菜。在这个过程放入各种调味料焖煮
素菜粉丝煲的做法图解6

步骤6

将沥干的粉丝下到锅里炒匀。把水分炒干就可以出锅啦。
素菜粉丝煲的做法图解7

步骤7

成品图。

素菜粉丝煲的烹饪技巧

1、粉丝务必要剪断啊，这样炒出来就是一个大坨坨。2、炒粉丝之前油要稍微多一些，这样最后炒出来的口感才不会干。
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更新时间：2026/6/28 7:57:08