德普烤箱食谱——西瓜土司

没有西瓜的夏天是不完整的夏天！要西瓜，也要土司，于是，西瓜土司诞生了~~哈哈还挺像西瓜的！原料：面包粉250克，红曲粉2克，抹茶粉3克，黄油20克，酵母粉4克，盐1.5克，细糖50克，蛋液30克，牛奶130克，耐烤巧克力豆适量。其中耐烤巧克力是为了制作西瓜籽效果的。

德普烤箱食谱——西瓜土司的做法

步骤1

将原料里的面包粉、酵母粉、盐、细糖、倒入搅拌缸内，慢速混合均匀

步骤2

加入牛奶和蛋液，搅拌至无干粉；

步骤3

改为快速搅拌至表面光滑，加入黄油，慢速搅拌。

步骤4

搅拌至看不到黄油。将面团分割成100g、120g、和220g的三个面团，

步骤5

将抹茶粉和少量的水混匀后，加入一份100g的面团揉匀。将红曲粉和少量的水混匀后，加入220g的面团揉匀，三种面团分别滚圆，盖保鲜膜基本发酵。

步骤6

红曲面团擀开，卷入巧克力豆。

步骤7

白面团擀成同样大小的长方形包入红面团。

步骤8

抹茶面团擀成长方形，包入白面团。

步骤9

放入吐司模具内，发酵50min。

步骤10

提前预热德普烤箱，调至快热档170度，烤制28min，出炉。

步骤11

成品切开！

步骤12

和西瓜对比对比

步骤13

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1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！ 3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！微博门牌号：德普烘焙实验室。