水果挞

水果挞的用料

步骤1

制作挞皮，黄油室温软化加入糖粉打发，分次加入蛋液拌匀，筛入低粉揉成团，放入冰箱冷藏一个小时

步骤2

制作酱料，牛奶加入白砂糖搅拌，加入蛋黄拌匀，加入香草精低粉隔温水不停搅拌成糊状，加入软化黄油搅拌均匀放凉

步骤3

拿出面团，擀出模具差不多大小的皮，放入模具再按一按。。用牙签在底部戳几个小孔防止膨胀，进烤箱170度20分钟

步骤4

等两个都放凉了，就可以把酱倒进挞皮里最后放上喜欢的水果

步骤5

然后酱其实有点甜。。所以水果不要选太甜的

随便看

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