羊排手抓饭

羊排手抓饭的用料

新鲜羊排	胡萝卜
洋葱	葡萄干

步骤1

羊排冲洗干净，放咸盐，酱油，生抽，料酒，十三香，生姜末腌20分钟！

步骤2

胡萝卜切细条，洋葱切圈，葡萄干洗干净，大米淘干净(按自己家量来定)

步骤3

锅热倒油，放入腌好的羊排翻炒待羊排便白色，倒入胡萝卜继续翻炒，放入洋葱圈，炒出香味放入两勺咸盐，倒入两勺十三香，炒一会儿倒入水，倒入洗好的大米(水要没过大米).盖好锅盖水开后转文火焖25分钟，水蒸干闻到香味就好了。

步骤4

出锅前翻一下米和胡萝卜要拌均匀就可以出锅了！

步骤5

注：掌握不住火候的亲炒好后可以放入电饭煲蒸。

步骤6

对不住亲们太饿了忙着做没有拍制作图！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。