炝拌粉丝甘蓝
过年在家顿顿肉肉肉。。。现在看见肉，俩眼都冒星星。老妈喊着想吃清淡的，没办法，搞个凉拌菜清清肠胃。。
炝拌粉丝甘蓝的做法
步骤1
紫甘蓝切丝，粉丝烫好过冷水控干水分装盆，加入盐，酱油，白醋，白糖，将蒜切粒码在顶部。步骤2
冷锅冷油下葱蒜粒，干辣椒，小火慢慢炸出香味。大火至油冒烟离火，过小筛将滚油淋在甘蓝上，加味精，拌匀撒上黑芝麻和香菜即可。
步骤3
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