鱼香肉丝

第一次做，还不错哦！那个他很喜饭哦！呵呵，加油！

鱼香肉丝的用料

步骤1

泡辣椒剁碎，备用

步骤2

调汤汁，（葱、蒜、料酒、糖、醋、酱油、盐、十三香）备用

步骤3

胡萝卜切丝、木耳切丝备用

步骤4

瘦肉切丝，淀粉少许、鸡蛋清一个、盐少许搅拌均匀备用

步骤5

葱末备用

步骤6

热油放葱末，倒入泡辣椒，翻炒片刻，加入肉丝翻炒至9成熟，然后再倒入木耳、胡萝卜拌匀2分钟后，出锅；

步骤7

OK，香喷喷的一盘菜完成；

1.腌肉时，一定要用鸡蛋清； 2.腌肉、汤汁都放盐了，后续无须再添加； 3.甜、酸、辣可根据自己口味酌量添加；

随便看

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