山楂羹

做的时候一共做了两种，一种把白砂糖直接加在打好的果泥里，一种撒在成品上。事实证明，撒在成品上的卖相更好，更受孩子们欢迎

山楂羹的用料

步骤1

山楂10只洗净去核

步骤2

吉利丁粉

步骤3

去核的山楂放入粉碎机打成细腻果浆，打的越细，成品的口感越好

步骤4

打好的果泥加160ml开水搅拌均匀

步骤5

吉利丁粉到入20ml凉水中充分溶解(这步忘了拍照片)

步骤6

溶解后的吉利丁液倒入刚才搅拌好加了水的果泥中，搅匀

步骤7

有兴趣的，可以把调好的液体倒入蛋糕模具，放进冰箱两小时以上

步骤8

哈哈哈，成品来啦

步骤9

切成条撒上白砂糖，放在桌上，孩儿们一下子就抢光了

山楂挑选比较成熟的，好去核

随便看

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