排骨花生酱焖小芋头

步骤1

小芋头去皮，切两小半备用。(我带手套去皮的，怕痒。)

步骤2

排骨洗净加少许油、盐、生抽、老抽、盐、料酒、十三香腌制一会。

步骤3

锅加少许油，放进蒜瓣出味加入排骨两面煎一会，接着加适量清水没过排骨，加1勺花生酱、半勺黄豆酱、适量细糖(3勺左右，接食材的量定)和少量老抽翻炒均匀，中火焖10分钟左加入小芋头焖致收汁完成。