大喜大牛肉粉试用之双色鲜肉卷

步骤1

把猪肉打成肉陷用料酒~大喜大牛肉粉~白胡椒粉~蛋清~淀粉~葱姜末搅拌均匀后~腌一下~

步骤2

卷心菜叶子入沸水中汆烫变软后捞出~切成正方型的小片~鸡蛋滩成蛋皮后~也切成一样大的片~

步骤3

把肉陷分别放在菜叶和蛋皮片上~卷成卷备用上蒸锅中~蒸10到15分钟左右~

步骤4

金汤的做法~把南瓜祛皮~切片入蒸锅中蒸透蒸软~打成瓜泥~另起锅~加底油~把瓜泥下入~炒一下~加水~用大喜大牛肉粉~鸡粉~盐少许~糖少许~白胡椒粉调一下味~待汤调好后~用密笊篱把瓜泥捞出~锅中留原汤~用水淀粉勾芡~淋香油~在淋在蒸好的肉卷上即可！