油盐烤栗子

中秋的栗子，一直放在急冷，慢慢被遗忘了，翻箱倒柜的时候才重新看见它。要不是把它放在急冷，估计可以直接扔垃圾桶了。黄油用完了，这次用花生油和盐来烤栗子，当然没黄油的香。

油盐烤栗子的用料

栗子 500g	盐 2茶匙
食用油适量	清水适量

步骤1

栗子用剪刀剪出十字开口或用小刀划上一刀。

步骤2

将所有栗子都划好开口，然后放到烤盘上。

步骤3

烤箱200度预热10分钟，然后烤盘放置中层，上下火200度烤20分钟。

步骤4

锅里加入适量油，清水以及两勺子食盐。

步骤5

中火，将盐煮融化，然后熄火。

步骤6

然后将烤开了口的栗子倒入油盐水中全身打滚。

步骤7

再将栗子放到烤盘上，烤箱温度转为180度，再烤10分钟即可。

栗子先烤开口后再上味，效果更好。

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