猪肉灌肠

每到冬天特别爱吃

猪肉灌肠的用料

步骤1

把猪肉切成2厘米大小长条（七分瘦三分肥）

步骤2

把所有配料放到一个容器内搅拌至盐糖融化，倒入切好的肉中用手拌匀。

步骤3

用灌肠器或者漏斗（实在没有矿泉水瓶自制也行）把肠衣套在漏斗上，开始灌肠。

步骤4

灌好后根据个人喜好用绳子扎成小段，用牙签戳几个洞把空气排出。

步骤5

将灌好的肠放在阴凉通风的地方风干一周左右就可以蒸来吃了

随便看

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