酸甜排骨

酸甜排骨的用料

排骨 500g	洋葱 1只
番茄 2只	葱 2颗
油少于	炸粉半袋
盐 2勺	番茄酱 3勺
白砂糖 2勺	白开水 1碗
酱油 2勺

酸甜排骨的做法

步骤1

1 将排骨洗干净晾干待用 2.把洋葱和番茄洗干净，切为1/8大少，将葱切为段或粒，待用，看个人需要，不加葱亦可 3.倒出炸粉，加入少于油，将油和粉混合 4.将排骨倒入已混好的粉里，至排骨都沾上粉 5.把油倒入锅，油到八十度左右，就把排骨倒入锅炸。排骨炸知金黄色即起锅。返炸一次口感更好 6.倒入少于油，将番茄炒熟，再加水，盖上盖一分钟，再加入排骨和洋葱再炒一炒，再加少于水盖盖三分钟 7.上碟加葱

酸甜排骨的烹饪技巧

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