咖喱牛腩盖浇饭
咖喱牛腩盖浇饭的做法
步骤1
把牛腩、葱、姜、料酒、水大火烧开转小火焖2个小时。步骤2
其它配料切块，备用。步骤3
倒入油热锅，把牛腩捞出和其它配料一起下锅翻炒，加入牛肉汤400ml，煮沸后调中火煮10分钟。步骤4
关上火，取出块状咖喱，放入锅内，搅拌均匀。步骤5
咖喱块全部溶解后再打开火，小火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。步骤6
将煮好的咖喱浇在米饭上。咖喱牛腩盖浇饭的烹饪技巧
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