菠萝炒饭

菠萝炒饭的用料

步骤1

凤梨切两半，把里的果肉用工具挖干净，不要把皮挖破，挖出的果肉切块

步骤2

胡萝卜切丁，青椒切丁

步骤3

虾剥皮，后背划刀去虾线，加入少许盐，玉米淀粉腌制，滑油捞出

步骤4

炒锅烧热倒油，先放胡萝卜翻炒1分钟左右，再放青椒翻炒，倒入米饭，菠萝，加入盐，少许糖调味，最后放滑油的虾仁，翻炒，关火，把米饭盛在菠萝盅里

1.里面的食材都是可以替换的，鸡蛋，青豆，洋葱，鸡肉，腊肉，培根。。。 2.米饭最好是隔夜饭 3.虾的处理，我是先上浆再滑油，也可以不用这么麻烦，直接放盐抓匀，然后就放在平底锅里滑油捞出，随个人烹饪方法

随便看

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