猪排咖喱饭

猪排咖喱饭的用料

步骤1

先把猪肉切片，放碗里，倒入料酒，适当的五香份，黑胡椒，对了，还可以适当的加一点嫩肉份，拌均匀，放一边腌制

步骤2

将胡罗卜，土豆和洋葱切快，不要切丁状的，不然土豆会化。

步骤3

先炸猪排！往锅内导入适量油，可以稍多一些。把面包糠倒在盘子里，将腌制好的肉放在面包糠里沾均匀后，放入锅里，切记小火慢慢炸，到金黄色，盛出备用

步骤4

做咖喱！锅内倒入少量油，不要太多噢，把切好的胡萝卜土豆和洋葱倒入锅内翻炒，不用炒太久，加水漫过蔬菜后再继续多倒些，大概400毫升（因为加咖喱后会干），大火煮沸后捞起浮沫，调中火煮10分钟

步骤5

关火！加入全部共6块咖喱块，搅匀直到融化。

步骤6

咖喱块溶解后开火，微火炖煮5分钟，直到变糊状。乘出

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