鱼香肉丝（家常版）

鱼香肉丝（家常版）的用料

步骤1

瘦肉切丝拍上生粉胡萝卜、水萝卜、青尖椒、切丝备用、干木耳泡发切丝

步骤2

热锅冷油以防肉丝粘锅，肉丝变色后盛出，加入豆瓣酱煸炒，放入少许白糖，把切好的菜丝下锅翻炒，加蚝油，菜丝脱水后放入肉丝，继续翻炒，沿锅边加入少量清水，锅中冒大泡时放入鸡精，盐即可出锅。

步骤3

配上一碗米饭，开吃喽！

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