土豆炒肉丝

刚结婚就出差连着一个月终于回家了！给老公做的头一个菜还是挺成功的。踏实的家常菜很好吃也很下饭！

土豆炒肉丝的用料

步骤1

把主料切丝，肉上的肥肉剔下。

步骤2

肉丝用生抽、胡椒粉、花椒粉、盐腌渍10分钟。

步骤3

锅热加油，油热加肥肉炸猪油，然后下腌过的瘦肉大火炒熟断生。盛出待用。

步骤4

二次加油，炸肥肉，加八角红辣椒葱姜蒜爆香。

步骤5

加土豆丝青椒丝大火炒，然后加肉一起炒。喷入适量生抽、醋，少许盐。

步骤6

欧拉！左下角的。。

土豆要想脆些，切好丝在水里泡一泡，把淀粉去掉。

随便看

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