鱼香茄子

鱼香茄子的用料

茄子、葱、蒜

醋、糖、老干妈、盐、味精、鸡精

鱼香茄子的做法

步骤1

先用一根茄子放在盘子上然后锅里放水、直接蒸不加水哦、因为蒸的过程里面就会冒水出来了、然后在碗里准备调调料、加盐巴、味精、鸡精、醋少量、糖一勺、加点水、注意只要加点不要加太多哦、放一勺老干妈因个人口味加多加也可以、然后10分钟这样翻盖子把调好的均匀的抹在茄子上面、抹好后盖上盖子、等到熟了拿出来、把切好的蒜和葱均匀的抹在上面、还没有结束哦、现在在干净的锅里倒点油、冒烟后淋在蒜和葱上面、然后就ok拉、很美味哦、大家试下

鱼香茄子的烹饪技巧

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。