烫青口

步骤1

青口洗净，用滚水烫至开口，掰去一半壳，留下带肉的一半，摆盘备用。

步骤2

炒锅放少许油，爆香蒜蓉，辣椒丝，九层塔碎，生抽和糖，做成浇汁淋在青口上，即成。