蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的用料

柚子一只	蜂蜜适量
老冰糖 100克

步骤1

把柚子洗干净，用盐把外表全部擦洗干净，然后把柚子皮用刀削下来，只要最外面那层薄薄的一层，因为有白色的会很苦的

步骤2

把削好的柚子皮切成细细的柚子丝，越细越好

步骤3

将柚子瓤去掉外表膜和籽剥开待用

步骤4

然后将冰糖放入锅中放一小碗水慢慢烧化开，化开后将切好的柚子皮丝放入锅中先烧10分钟左右，待柚子丝熬成软软的透明金黄色，将柚子瓤放入锅中发火烧一段时间，待锅中的水烧的快没时，再小火慢慢收汁，当中一定得注意适当搅拌，避免粘锅，等汁都快没了就关火装碗

步骤5

这是装碗后放那冷却的

步骤6

待凉了之后放入适量的蜂蜜搅拌均匀即可

步骤7

好了，装瓶密封保存，我一只柚子只做了小半瓶哦

随便看

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