香辣排骨虾

香辣排骨虾的用料

步骤1

先把虾洗干净，排骨用清水泡上，然后把虾的沙线取出来，

步骤2

先用锅烧开水，然后把虾放开水锅煮熟，起锅过凉。

步骤3

放锅做油，把煮好排骨放点淀粉下油锅炸金黄色打起来，把过凉的虾放点盐，味精，胡椒粉，淀粉，下油锅炸干成金黄色倒起来，

步骤4

把炒菜锅放点油烧热，在放姜片下炒出香味放下干辣椒段炒把辣椒炒香，在把炸好的排骨和虾放如锅一起炒，在少放点盐，味精，胡椒粉，炒几起锅放点小葱花起锅。

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