孜然羊肉
以前妈妈总给我做，今天想给老公露一手
孜然羊肉的做法
步骤1
将羊肉踢出筋头巴脑，炒出的肉就比较嫩
步骤2
将淀粉，盐，料酒，蛋清，放进肉里，腌制半小时
步骤3
炒锅做热，加入油，加入一小撮花椒去除羊肉的膻味，放腌好的羊肉，大火翻炒，最后根据个人喜好加入适量孜然，起锅。我还没来的及拍了，老公就吃了半碟子……孜然羊肉的烹饪技巧
热锅，凉油，快火翻炒
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- 予前后守倅余杭凡五年夏秋之间蒸热不可过独 苏轼
- 予前後守、倅余杭，凡五年。夏秋之间，蒸热 苏轼
- 予顷从穰下移涖河阳洎出中书复领分陕惟兹二 寇准
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- 予顷得宛陵葛生所茹笔十余筒其中复得精妙者 林逋
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- 予去杭十六年而复来，留二年而去。平生自觉 苏轼
- 予去杭十六年而复来，留二年而去。平生自觉 苏轼
- 予去杭十六年而复来，留二年而去。平生自觉 苏轼
- 予去杭十六年而复来留二年而去平生自觉出处 苏轼
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- 予三十年前为宿州教授今涂次见诸生一二人 晁说之
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