红烧鸡脚
又做了一盘鸡脚，没事啃吧啃吧！
天气凉了些，泡椒的做法已不太适合，还是红烧吧！真的很香，鸡脚焖得不软不硬，恰到好处呀！
拍照后没吃，下一顿才吃上，装在砂锅里，小火再嘟嘟一会，上桌时还热腾腾的，小潺连筷子都省了，直接拿手啃
剩下3只没吃完，打包到饭盒给猪第二天午餐再慢慢啃吧！
红烧鸡脚的做法
步骤1
鸡脚剪去指甲，加姜葱淖水备用 注意不要淖过头了，用筷子能穿过就行，再过一下凉水
步骤2
油加糖炒至糖色，下鸡脚炒微黄，下姜葱
步骤3
下生抽，老抽，果酒或料酒，下八角和桂皮，盐，少许水大火煮开，转小火焖20分钟，最后大火收汁红烧鸡脚的烹饪技巧
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