懒人茄汁虾
这道菜有很多版本是连皮上的，皮要炸得酥脆，很容易失败，这个是懒人版本，去皮后炒少了煎炸的部分，简单少油烟
懒人茄汁虾的做法
步骤1
将虾洗净剥皮去黑线步骤2
热油后爆香姜丝，倒入番茄酱翻炒步骤3
倒入洗净的虾，加盐，生抽，糖，料酒以及少量水，炒香收汁即可懒人茄汁虾的烹饪技巧
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- 仆曩于长安陈汉卿家见吴道子画佛碎烂可惜其 苏轼
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- 欧阳琳
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- 欧阳璜
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