汤圆
汤圆的做法
步骤1
糯米粉慢慢加入开水，揉成面团步骤2
取三分之一的面团，放入开水中煮熟，取出和剩下的面团柔和。放入盆中，用湿布盖上。步骤3
黑芝麻或花生炒熟，和白糖放入料理机打成粉末，加入软化的猪油（猪油放入微波炉打20秒），搅拌均匀。步骤4
和好的馅放入冰箱冷冻20分钟。取4g每个，揉圆，摆入盘中，放入冰箱冷冻，待用。步骤5
面团每个7g，包入馅料，揉圆。放入冰箱冷冻，吃时取出即可。汤圆的烹饪技巧
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