丝瓜鸡蛋汤

丝瓜鸡蛋汤的用料

角瓜两条	土鸡蛋两，三个
青蒜两根	盐，鸡精，猪油少许

步骤1

第一次见这样的丝瓜，亲们说这叫“角瓜” 我们这边几乎没有，长这么大第一次看见。

步骤2

角瓜去皮，切滚刀。取两、三个土鸡蛋放入碗中，搅打均匀备用。

步骤3

锅烧热，加入少许食用油。把鸡蛋煎一下，金黄即可。角瓜放入一起翻炒，稍微变软后，倒入大半汤碗水。一勺盐，半勺鸡精，煮沸腾闷一小会即可。

步骤4

汤碗中放入青蒜末，适量猪油。把角瓜蛋汤盛入汤碗中！角瓜蛋汤就完成了"^_^"

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