红烧牛肉面

孩子上学早，为了让她吃得好，做麻麻的可谓煞费苦心，琢磨出不少适合早餐的快捷菜谱。比如今天这碗牛肉面，十分钟绝对搞定。

红烧牛肉面的用料

步骤1

细挂面一小把，鸡蛋一个，胡萝卜一段切片，油菜洗净留心。

步骤2

提前炖好的红烧牛肉七八块，带汤一共半碗。

步骤3

锅里水将开时放入细面，煮开。

步骤4

煮入一个荷包蛋。

步骤5

与此同时，另用一小锅煮开牛肉和汤，然后放入胡萝卜，煮两分钟关火。

步骤6

鸡蛋大约3分钟即熟，最后烫熟油菜心，大约半分钟。

步骤7

细面、鸡蛋、菜心盛入大碗，然后浇入牛肉、胡萝卜和牛肉汤即可。

步骤8

煮面的间隙，还切了一个猕猴桃。

红烧牛肉是提前炖好的，放在冰箱里。

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