微波海苔蛋羹

微波海苔蛋羹的用料

步骤1

鸡蛋打散，加入等量的清水，有同学表示对“等量”这个词儿不太理解，就是打出来的鸡蛋多少，就加多少水的水如图1

步骤2

把水和鸡蛋混合，打散，加入1克的盐，继续搅拌均匀

步骤3

用筛子过滤一次

步骤4

把装有鸡蛋液的碗放入能放入微波炉的大碗中，同时在大碗里加入半碗的水，水到装有蛋液的碗高度的一半高度

步骤5

放入微波炉，中高火，2分钟

步骤6

取出，加入海苔，倒入少许蒸鱼豉油，撒入少许葱花即可。

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