花生糖

花生糖的用料

冰糖 80g

花生 150g

步骤1

第一步炒熟花生，不过我忘记拍照了。如果你是用火炒熟一定要用小火慢慢炒熟，如果你没时间可以用微波炉，在花生米里放少量的水高火两分钟，然后翻拌一下在高火一分半钟就可以了。然后取出压碎即可，注意不要太碎了。

步骤2

找一个不粘锅放少许油加入冰糖小火熬化（加油是为了促进冰糖融化）

步骤3

当糖熬到融化变色时将准备好的花生碎倒入翻拌均匀尽量让花生都能沾上糖汁。

步骤4

乘着热度将花生糖倒在准备好的油纸上（这样可以避免沾在菜板上）整理成型后稍凉些就可以切块了。

步骤5

大功告成了，和朋友一起分享吧！

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