蘑菇烩嫩豆腐~超级简单

嫩豆腐的用料

蘑菇 10朵	嫩豆腐一块
葱 2根

步骤1

蘑菇洗净切片。葱洗净切段。豆腐切长宽3厘米，厚1厘米的块。

步骤2

锅热放一勺油，下葱白蘑菇翻炒几下，把蘑菇拨到一边，轻轻放入豆腐，把蘑菇再拨到豆腐上。这样蘑菇烧出来的汁水盖在豆腐上，鲜香入味。

步骤3

放一小勺盐，一小勺生抽，稍微晃动几下锅，不要翻炒豆腐。

步骤4

盖上锅盖，蘑菇出汁关小火闷5分钟，不要加水，蘑菇和豆腐都会出水。

步骤5

出锅前撒入葱段，盖上锅盖闷1分钟。出锅装盘！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。