核桃小酥
核桃小酥的做法
步骤1
白糖加入色拉油里，加入10g蛋液，用打蛋器搅拌至所有白糖融化。步骤2
面粉过筛，加入小苏打，搅拌均匀。步骤3
将步骤2面粉倒入步骤1里，上下翻拌至无干粉即可，加入核桃碎拌匀。步骤4
捏成球状，直径1.5厘米左右，摆在垫有油纸的烤盘上，表面刷蛋液，放入烤箱中层，150摄氏度烤15—20分钟。核桃小酥的烹饪技巧
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