一品茄子
我老公带我在饭店吃的，感觉不错
一品茄子的做法
步骤1
第一：茄子不需要去皮，切片，不要太大，以防不好炸 第二：把切片的茄子撒上面粉，可以先把茄片用水滔滔，要不然不沾面 第三：锅烧热放入油，放多点好炸，烧热后小火，炸黄为止，最好用筷子一片一片放入锅中！防止不黏在一起一品茄子的烹饪技巧
主要是炸，一片片放入，注意别粘在一起，茄子片沾上面粉，不沾面粉容易喝油，就不脆了！
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