酸奶泡菜机做辣白菜帮儿
做的多了，发现菜帮子的部分比叶子好吃，所以这次用菜帮子做，结果真的不错
酸奶泡菜机做辣白菜帮儿的做法
步骤1
洗干净菜，把菜帮子和叶子处理分开，只用菜帮子
步骤2
撒上盐，揉搓均匀
步骤3
用水盆，压上大概4个多小时，杀出水
步骤4
这是杀出来的菜水，一会用清水洗干净
步骤5
洗干净盐分的菜帮子，攥干净水，空空水
步骤6
电饭锅，熬江米汁，注重：凉水的时候就把江米粉加进去，然后不停的搅拌，别黏锅
步骤7
研磨好的细辣椒粉和没有研磨的粗辣椒粉
步骤8
用烧开的熬好的，江米汁，烫熟辣椒粉，搅拌均匀，晾凉备用
步骤9
基本材料在这里，都要用最新鲜的哦
步骤10
所有材料处理成小块，左边的是白糖，右边的一点点是盐哦
步骤11
加入鱼露
步骤12
打成糊糊，最后加入韭菜段
步骤13
辅料糊糊和放凉的辣椒粉糊糊，一起搅拌
步骤14
把空好水的菜帮子，和辣椒粉糊糊搅拌，力求，每一片菜帮子，两面都粘上哦
步骤15
为了方便、干净的放进坛子里，我先放到细口的容器里
步骤16
装坛，看看外边是不是很干净呀
步骤17
选择泡菜功能，等待24小时
步骤18
做好了呦，可以把玻璃饭盒消毒，然后把泡菜放到饭盒，再放到冰箱冷藏酸奶泡菜机做辣白菜帮儿的烹饪技巧
所有接触材料的容器都尽可能的开水烫一下消毒
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