自制南瓜饼

步骤1

南瓜洗净去皮，上锅蒸熟，放进糯米粉、白砂糖和芝麻，揉匀，搓成小圆团，用牙签交叉压出条纹，并在条纹交错处插上葡萄干作为南瓜柄。

步骤2

锅里烧开水，水开后将南瓜饼放入蒸笼（蒸笼底可刷一层油或者在生南瓜饼下面垫上一层海苔，以防南瓜饼蒸熟后粘锅），上锅蒸15分钟左右，关火后焖上三四分钟即可。