不一样的西红柿炒鸡蛋～

相信你一定做过无数次这道菜，但不都说越简单的菜做好越不易吗？呵呵……这次不防试一下我的方法～不一样做法，超赞的味道～

西红柿炒鸡蛋的用料

步骤1

蒜切片，油温三四成下锅，出香味捞出～

步骤2

油温五六成热炒蛋，（想要鸡蛋嫩，可把它铲出，炒一会儿西红柿再重新放入蛋，）但我喜欢吃稍微干点点的，所以一般不捞出，蛋八成凝固直接下西红柿翻炒～

步骤3

加盐和木糖醇，盐一定不能加多，大概是炒其它菜的三分之二的量，否则味道就完全不对了。

步骤4

出锅，这个做法的味道很好吃很不同哦～

这菜的关键在于炒出蒜香，只利用鸡蛋的鲜味，不放鸡精或味精，还有盐千万别放多哦～

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。