芹菜肉包子

芹菜肉包子的用料

步骤1

酵母粉用40度左右温水化开，静置10分钟，让酵母菌活跃起来

步骤2

面粉，泡打粉酵母水一起和面，水要多次少放，直到面团光滑，盖上湿布静置一个小时，面团出现蜂窝眼就行，说明面发好了

步骤3

芹菜热水焯一下，剁碎

步骤4

芹菜和肉馅，葱姜蒜末一起拌，放料酒生抽盐鸡精花椒粉，咸淡自己根据口味掌握，一个方向搅拌

步骤5

面发好了就包起来

步骤6

蒸锅放水烧开，放包子蒸15到20分钟，关火再蒸一会就出锅了，成品请忽略造型

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。