原味蛋挞～外酥里嫩和KFC的一样美味！的正宗做法、蛋挞皮、淡奶油、纯牛奶、白糖、鸡蛋、低粉怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

蛋挞的用料

蛋挞皮 7个

淡奶油 90g

纯牛奶 70g

白糖 40g

鸡蛋 2个

低粉 7.5g

蛋挞的做法

步骤1

从冰箱取出买好的蛋挞皮，我给的料是做7个的分量。晾半个小时。

步骤2

准备好所有的东西，开始我们的美味行动。

步骤3

取干净的容器，（我选用不锈钢的，稍后在电磁炉加热比较方便）倒入淡奶油、牛奶。

步骤4

加入白糖

步骤5

放在电磁炉上加热，让白糖充分融化即可关火，火一定开到最小，不要糊锅。

步骤6

鸡蛋去清

步骤7

把蛋黄加入刚刚热好的液体中，筛入低粉。

步骤8

充分搅拌均匀后，过筛。这样比较细腻。（这张照片是我家宝贝儿拍的，呵呵）

步骤9

把过完的液体盛在晾好的蛋挞皮中，九成满即可。我家宝贝儿帮我盛的。嘻嘻

步骤10

这是盛好的。其中一个放了蔓越莓试试口感。

步骤11

放入烤箱，中层，200度，25分钟。我用的是长蒂的，是我做了很多次总结的。（烤箱不同，可根据调节时间）

步骤12

出炉，蛋挞上有淡淡的糖色，很完美！

步骤13

宝贝儿的晚餐。有没有被诱惑，快快动手DIY吧！

步骤14

成品图外焦里嫩。