韭菜煎饺
家人喜欢吃饺子，所以每次做饺子皮尽量多做一些，分装成一餐一小袋的饺子皮、用保鲜袋封好，放在冰箱里保鲜，一周内吃饺子不需要重复擀皮了，只需变化馅料或不同的烹调方法，简单得很~
这次食尚在饺子的馅料里调入少许的浓汤宝，口感鲜香浓郁、煎过后的饺子皮脆馅嫩，一口一个，吃起非常过瘾。亲们如做的饺子量不大，一小盒浓汤宝可以分成几次使用，打开后用保鲜袋包好，放入冰箱，第二餐可以继续使用，煮汤、调馅料是极好的~
船歌鱼水饺的做法
步骤1
食材：韭菜、猪肉、浓汤宝、饺子皮；
步骤2
猪肉洗净，沥干水、切小块
步骤3
放入搅拌机内
步骤4
通电搅成肉馅
步骤5
韭菜摘洗干净，切碎
步骤6
切好的韭菜放入肉馅内，加上半盒浓汤宝
步骤7
调入盐，用筷子来回搅拌均匀
步骤8
直至浓汤宝融化，均匀渗透馅料中
步骤9
取出饺子皮，放入馅料
步骤10
全部饺子包好
步骤11
热锅，放少量油，将饺子整齐放入锅中，小火慢煎
步骤12
煎至两面焦黄色，遮上锅盖焗1分钟左右即可
步骤13
蘸料：香菜、小葱、小米、椒洗净切碎，拌入香油、香醋、酱油拌匀即成~
步骤14
成品图船歌鱼水饺的烹饪技巧
煎饺子火候不能太大，太大容易煎糊，中小火慢煎，煎至两面焦黄色时撒点清水锅中，遮上锅盖焗1分钟，这样馅料熟透，皮也脆脆的很好吃~
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