炖排骨
看自己的需求，所有的食材适量够自己家人吃就好。如果怕做不好，第一次可以做少一点。
炖排骨的做法
步骤1
准备好食材。
步骤2
排骨焯水，捞出备用。
步骤3
锅放油，油热了放糖，炒糖色，变色后放入排骨
步骤4
排骨变色后放入葱姜蒜盐料酒，辣椒掰开一并放入，炒一分钟。
步骤5
加水或者高汤，没过排骨即可，小火炖半个小时。
步骤6
半小时后加入胡萝卜和土豆，继续炖10到20分钟。之后出锅就ok啦。
步骤7
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