香蕉麦芬蛋糕的正宗做法、低筋面粉、牛奶、植物油、细砂糖、泡打粉、鸡蛋、香蕉、怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

香蕉麦芬蛋糕的用料

低筋面粉 140g

牛奶 100g

植物油 30g

细砂糖 45g

泡打粉 5ml

鸡蛋 1个

香蕉 1根

香蕉麦芬蛋糕的做法

步骤1

准备好材料

步骤2

把香蕉剥皮放入保鲜袋，用工具压成泥。

步骤3

在大碗里倒入牛奶、植物油、白砂糖、鸡蛋、香蕉泥。

步骤4

用打蛋器把所有东西搅拌均匀

步骤5

倒入过筛后的低筋面粉和泡打粉

步骤6

用塑胶刮刀快速搅拌均匀，面粉全部拌湿即可，不要过度搅拌以免起筋

步骤7

拌好的面糊倒入磨具，三分之二满即可。烤箱180度预热五分钟，烤箱中层上下火烤20分钟左右，烤到表面金黄即可

步骤8

鲜香松软的蛋糕出炉啦

步骤9

材料里的植物油最好是无味的，不要用花生油或者菜籽油，否则味道不纯。喜欢黄油的这里可以把植物油改成融化后的黄油。牛奶我用的是全脂牛奶，亲们也可以用脱脂牛奶，喜欢吃的更健康点的可以换成等量的水。白砂糖我用的量偏少，因为是做给小安安吃的，所以要低糖，亲们可以根据自己的喜好添加