米饭吃不了怎么办～紫菜卷啊！的正宗做法、紫菜、米饭、白醋、芝麻、香油、盐、糖、自制蛋皮、胡萝卜、火腿肠、黄瓜、鲜族辣酱怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

紫菜卷的用料

紫菜两张

米饭一大碗

白醋半勺

芝麻适量

香油一勺

盐适量

糖适量

自制蛋皮

胡萝卜

火腿肠

黄瓜

鲜族辣酱

紫菜卷的做法

步骤1

一大碗米饭加一勺香油半勺白醋，盐糖芝麻各适量拌匀（米饭不能是热的，温的最好）我做这些是正好两张紫菜皮的量哦，亲们可随意

步骤2

黄瓜胡萝卜火腿肠蛋皮切条

步骤3

取竹帘，紫菜一张铺好，将米饭均匀摊在紫菜上，边角尽量铺均匀，涂上鲜族辣酱（按个人口味，可以不涂，也可以把辣辣的牛板筋剁碎涂在上面）

步骤4

把菜条铺在上面

步骤5

取竹帘一头卷紫菜，看到我手扣的地方了吗，两只手用力压一压，紫菜边和米饭就黏在一起了

步骤6

继续卷，一只手握着向前卷，一只手像我右手一样抽竹帘，（不要把竹帘卷在饭里哦）这样就卷上了，一定要卷实，要不会散

步骤7

卷好用竹帘包住，用两只手稍微用力攥实，卷不实会切散

步骤8

好啦，用刀切成两公分厚的小段，不可以直接压着切，像拉锯一样快速切下，怕黏刀可以在刀上抹点油哦

步骤9

卖相是不是还不错呢！味道也很棒哦！