腊肠炒面
腊肠炒面的做法
步骤1
锅中坐油，煎鸡蛋，鸡蛋煎好后盛出备用。
步骤2
倒入油，先将不易熟的胡萝卜、香菇倒入翻炒，炒的时候可下少许水窝一下。
步骤3
接着倒入洗好的虾干翻炒一下。
步骤4
倒入腊肠翻炒片刻后再倒入豆芽莱翻炒即可。
步骤5
炒面时，加少许酱油和番茄酱润色；面条多翻勤翻，以免沾锅。快熟时，下盐、鸡精等调味。
步骤6
最后倒入碎的青蒜末和炒好的鸡蛋再番炒均匀即可。腊肠炒面的烹饪技巧
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