南瓜的一举两得【金丝小米粥+南瓜包】

在外地，看多了也吃多了各种各样的小吃、大餐。自己做饭也是鼓捣花样。过中秋过的突然很想家，不想再弄花样也不想吃些蔬菜堆积的冷盘，只想像小时候那样，喝喝米粥，吃个包子。我们的早饭，小米粥，南瓜包子。刚刚经历完感冒腹泻，吃它们恢复元气正合适。

金丝小米粥和南瓜包的用料

南瓜 250g

小米 20g

金丝小米粥和南瓜包的做法

步骤1

把南瓜去皮切块，小米泡上十几分钟在煮更容易出浓汤。

步骤2

开始煮米粥喽，上层再蒸上南瓜块，米粥好了，南瓜也蒸熟了。南瓜块放入研磨碗里，研磨成泥

步骤3

加入少量面粉和成面饼。

步骤4

加入事先炒好的西红柿鸡蛋，这个馅料随你口味，我吃的西红柿鸡蛋馅的。

步骤5

保鲜膜的妙用来了，把保鲜膜从虎口处攥紧。一个简单的包子就出来

步骤6

为什么不用搅拌机打成汁和面呢？蒸出了的南瓜，用研磨碗研磨后，还保留纤维和水份，这么简单的包起来更香甜则更糯软

步骤7

等到10min左右包子就熟了。有吃有喝的一顿早饭，很养胃、很有家的感觉。

步骤8

紫薯的包子也是一样做法。

步骤9

美味的早餐就这样简单

做包子的时候面粉尽量少放。这样做口味更香甜。只不过会比较粘手，从保鲜膜出来后拍一点面粉到上面，防沾。蒸的时候放笼布上蒸。