柠檬饼干

柠檬饼干的用料

步骤1

将柠檬洗净，把表面黄色的皮磨下来（用刀切下来，切成碎状）【柠檬饼干的香味都来自于这里哦(^ω^)】，备用。

步骤2

黄油提前软化好，打至顺滑。加入盐和糖粉，混合均匀。

步骤3

将低筋面粉加入黄油糊中，混合均匀。（建议用刮刀混合）

步骤4

在面糊中加入柠檬皮和柠檬汁，混合均匀。

步骤5

全部混合均匀后，用手揉成圆柱形，放入冷冻室1~2小时。

步骤6

定型后，切成1cm厚的薄片，放入烤箱130度35~40分钟。

随便看

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