广菜酸汤鱼
广菜酸汤鱼的做法
步骤1
把鲤鱼、木姜子、豆芽、蒜苗、西红柿、豆腐、鱼疗洗净备用。
步骤2
把鲤鱼剖肚，刮鳞洗净，切成块，备用。
步骤3
把广菜折叶，切成块。
步骤4
把西红柿切成块
步骤5
热锅热油，倒入1勺酸辣椒炒至1分钟，倒入3碗水。
步骤6
待水开后，放鱼进锅，煮5分钟左右，放至西红柿、广菜、鱼疗，煮至2分钟
步骤7
锅内倒入豆腐、豆芽、萝卜菜，放盐、味精煮至1分钟，即可出锅。广菜酸汤鱼的烹饪技巧
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